冬至又名“一阳生”，是中国农历中的重要的节气之一，也是中华民族的传统节日之一。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

　　古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升。天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

　　一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。冬至一到，意味着开始进入一年中最冷的“数九”寒天。

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。冬至，真的来了!

　　冬至三候

　　一候蚯蚓结：传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;

　　二候麋角解：麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角;

　　三候水泉动：由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

　　冬至民俗

　　祈福

　　《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年和人民的饥饿与死亡。

　　贺冬

　　《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”冬至这天，朝廷上下要放假休息，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

　　祭祀

　　冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。明清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，同僚之间还要互相祝贺，就像元旦一样。

　　九九消寒

　　入九以后，有些文人、士大夫会举行消寒活动。择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，以取九九消寒之意。

　　万年历 | 冬至养生

　　1、食多温补少寒凉

　　对于不宜食生冷又不宜食燥热的人，可选用枸杞、红枣、核桃肉、黑芝麻、木耳等食物。阳虚的人，可以选用牛肉、羊肉等温性食物滋养脏腑;多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等补益肝肾之品;也可结合药膳进行调补。

　　温补一定要适量，并且忌生冷，饮食以清淡为主。否则容易上火，口腔容易长溃疡，引起咽喉炎等。

　　2、适当增加高蛋白质食物摄入

　　高蛋白质食物比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5%。

　　红肉中还富含易被吸收的血红素铁，饮食中增加铁的摄入，抗寒能力会增强。

　　3、三九“补冬”小心上火

　　此外，冬至时节，天气寒冷干燥，导致鼻咽干燥、皮肤缺水，易上火。所以补充热性食物的同时别忘了补充津液，可食用荸荠、藕、萝卜、白菜、猕猴桃、柚子、桔子等滋阴去燥的食物。

　　4、冬至养生有“三忌”

　　① 忌暴饮暴食

　　冬至正值岁末年初，很快就会迎来元旦，此节气期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。此时阳气最弱，无法帮助身体运化过多的食物。

　　建议：寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。

　　② 忌寒冷

　　冬至时节，人体的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲寒凉。脖子、肩膀、腰部、膝盖和脚最易受凉，引发颈椎、腰背、膝关节疼痛。

　　建议：尽量穿高领衣服，外出戴围巾;腰和膝关节不好的人可以戴个护腰或护膝;睡前用热水泡泡脚。

　　③ 忌是非

　　冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期，躲去是非，就能避免因情绪激动引起的突发疾病。

　　建议：冬天补肾，而黑色入肾。黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂，它能够预防癌症，增强血管弹性，还可保护视力。

　　5、万物之始阳气为重

　　想要补充人体的阳气，最简单的方法是—晒太阳。但需要注意的是，能有效补阳的方式是晒背部。因为背部是人体督脉所在，中医认为督脉是人体的阳经，有调节阳经气血的作用。

　　方法：可以在中午找一个向阳的窗边晒晒后背，全身都会很温暖。

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　　万年历 | 冬至寄语

　　冬至大如年，人间小团圆。在古人心中，冬至的地位不亚于新年。依门赏雪冬至到，片片雪花似鹅毛。一杯热茗暖心肺，诗情画意身边绕。

　　一念冬来，一念雪落，从今千万日，此日又初长。

　　岁月匆匆，料峭又一冬。一年之末，最是想家时候，此时乡愁是一盏灯火，一座村落，一方守候。遥寄一份牵念，身披一缕暖阳。灯火阑珊，终有团圆日。

　　冬至，祝安康!