转眼暑假就要结束啦!暑假是孩子们的快乐时光，家长们却很“头大”，暑假带孩子去哪，才能寓教于乐，给孩子留下美好的暑假回忆?且看开封市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室开展的一项极具吸引力的活动。

　　“今天我高兴，我兴奋，这次食安之旅，带给我和孩子的不仅是惊喜，更是学习食品安全科普知识，领略创食安城工作中监管人员的辛苦付出和干工作的韧劲!”侯女士带着10岁的女儿参加了这次活动，她是咱们创建国家食品安全示范城市的“老粉儿”了，“每天都要浏览你们和其他的关于食品安全的官网、公众号的，对于一般的食品方面的谣言我都能给身边朋友科普了。”

　　8月23日开封市首届“食品安全亲子游”活动在开封一蛋糕房加工基地举行。此次活动由市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室组织，通过网络、电话征集，选取了最先报名的20个家庭40余人参加了此次食品安全科普体验活动。

　　大家刚一进车间，现代化、规范、人文化的生产流水线就吸引了孩子们的眼睛。孩子们禁不住发出了“哇”的声音，大家都非常好奇蛋糕等食品是怎么生产出来的。

　　经过解说阿姨的详细说明，家长和孩子们初步了解了蛋糕等食品生产的步骤：拌面、发酵、制坯、烘烤、裱花、装饰等严格、规范的操作，高级的生产技术，妙趣横生又充满魔幻和智慧的生产过程让大家驻足，惊叹，留恋，久久不愿离去。最后，在工作人员的指导下，孩子们自己动手，体验生日蛋糕的制作过程，即真切感受自己动手丰衣足食的快乐和道理，又体味了我市食品安全监管工作情况。

　　开封市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室组织开展“食品安全亲子游”活动旨在把企业放在群众视野内，加强消费者监督，督促企业自律，落实好企业主体责任，生产出放心优质的产品。群众通过实地参观，近距离感受食品生产加工过程，了解食品安全科学知识，增强食品安全信心。

　　开封市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室工作人员表示“食品安全亲子游”活动将常态化，将会把群众关心、孩子爱吃的食品纳入到考察体验范围，以此来加强社会监督，营造良好创城氛围，助力国家食品安全示范城市创建工作。

　　通过这次活动，大家纷纷表示，对蛋糕、甜点等食品安全有了新的认识。经过参观，对企业的产品表示信得过，生产很规范，食品安全管控很严格，监管部门和生产企业都下了不少功夫。下一步，我们更将要以主人翁的姿态积极参与创建国家食品安全城市工作，为创建工作建言献策，共同营造食品安全社会共治良好氛围。