说到河南，很多人并不陌生，因为河南是粮食大省。全国的，面试基本上都是河南人种出来的。身为北方人小编也是感到非常荣幸。今天呢，小编就来给大家介绍一个。小编自认为非常好吃的面食，如果你也是北方人，那么这碗面你没有吃过的话，那就不要说。你是河南人，或者是中原人呢?

　　每个人都有自己喜欢的美食，不管是喜欢吃肉还是喜欢吃辣椒，还是比较喜欢吃素菜的都是个人的喜好而已。但是小编最喜欢吃的就是面条之类的，比如说炸酱面、卤面，或者是热干面都是比较喜欢的，谁让我是正宗的北方人啊?今天要说的是蒜面条。听到名字大家是不是感觉很熟悉呢?其实做法是非常简单的。给家长的面条是没有什么区别的。不过只要是自己在家里面做的。吃起来肯定比外面卖的要放心多了。好了，废话，不多说，今天咱们就来说说这个面条是怎么做的吧?

　　首先。要做出一碗可口的蒜面条。最主要的要用自己手工做出来的面条，那样才会更筋道更好吃。首先咱们和面。在我家。婆婆做的时候。一般做出来的。都非常筋道。原来他在里面放了一点盐。这样活出来的面。擀出来的面条才更加劲道，把面放在案板上饧十分钟左右。咱们这边就可以准备降脂。，也就是调的蒜汁，先准备几瓣蒜，几片姜吃辣椒的话，还可以放几个辣椒。准备好这些之后就可以放在三舅里边了。对了，还有一个特色就是在里面可以以前炸熟的花生米。准备好之后就开始锤。然后依次往里面加入一点盐，13香，鸡精。这些准备好以后。汁已经调的差不多了。然后在里面放一点凉白开。放入醋酱油香油还可以放入一些麻油。搅拌均匀之后。美味的酱汁就做好了。

　　下面咱们就可以擀面条了，如果面多的话，可以分成几部分，这样做是比较方便的，做法跟咱们在家烙馍的形式是一样的。蒜面条适合稍微厚一点的。这样做出来才好吃。下一步就可以下面条了，等水开之后下入面条，滚上两滚就能出锅，把调好的酱汁，浇在上面就可以吃了。

　　这个面条不管是春夏秋冬，还是你比较饿的时候吃起来都是比较好吃的。小编，明天给您分享了就是一些厨房的小技巧或者是一些美食小故事。每天不定时的更新，让你的厨房更有家的味道。喜欢的朋友也可以随时关注小编。其实小编也是现学的，做饭技术也没有那么好，大家可以在一起交流一下，有什么意见可以随时给小编留言，小编都会看到的。