2018年8月26日，双汇发展高管换届竞聘结果揭晓，总裁马相杰率领他的十一位经营团队成员正式亮相。虽然双汇已经连续四个季度负增长，但新出的半年报显示，他已经凭经营业绩顺利通过了考察期。

　　业内的一个自媒体曾撰文称：“读懂双汇，才能读懂一个行业的起伏。”而双汇对我国屠宰业、肉制品行业的代表性，不仅仅在于它的业内龙头地位，更有意义的是它走过的迷茫、艰难、进化与未来。双汇的发展，是中国肉类行业从农业养殖到工业化生产走过的一条荆棘之路。

　　每次都正确选择仍然面临发展瓶颈

　　不再赘述它创业初的资不抵债，发展中的历尽艰辛，收购时的悍勇果决，以及这几年为了偿还借款而持续不断的高额分红这些耳熟能详的故事。曾经在双汇任职过的老员工评论道：“万老板其实不是商人，他就是一个战士，商人善于权衡利弊，而他无论遭遇什么，都只会一路向前。最幸运的是，他每一次选择方向时，判断都是对的。”引进火腿肠生产线、在国内率先生产冷鲜肉、高溢价跨国收购亏损的史密斯菲尔德，都是在当时足以影响双汇生死的大事，万隆顶着众多非议做下决策，熬到了成功。现在当然可以举酒笑谈当年事，而过程中的风雨泥泞步步惊心，外人是看不到的，只看到乘着中国改革开放的浪潮，双汇一路顺利成长为全国最大的肉企并成功走向国际化，占有了市场最大的火腿肠份额与遍及全国的冷鲜肉配送网络，令人惊叹的是数年前背了“瘦肉精”黑锅的双汇现在仍然是众望所归的肉品安全担当。

　　毋庸讳言，经过数十年高速发展后的双汇，如所有的传统企业一样，在互联网时代遇到了瓶颈。瓶颈并不在于员工与管理者的电脑水平，而是在这个多维度、碎片化的时代，双汇的主要利润产品——火腿肠已经结构陈旧，怎样重新定位它的目标客群、营销模式，做好产品升级。擅长严谨管理与规模致胜的双汇此时因为庞大而显得迟钝，从2017年的第三季度开始，双汇发展的营收与利润出现了双降。

　　对于一个基础扎实的食品类大企业而言，双降已经是一个很危险的信号，素以执行力强闻名业内的双汇如果滞涨了，那一定不是员工再拼一把力气能赶得上去的。

　　2017年12月27日，并不是正常的三年一次的换届时间，万隆果断地更换了总裁。

　　应该说，双汇的所有高管，都具有对企业的高度忠诚与行业的丰富经验，因此万隆的此次换将，在业界看来，更像是当前形势下双汇经营思想的破局与创新的需求。

　　既要快又要稳果断破局求升级

　　任总裁之前，马相杰做了近六年的生鲜品事业部总经理，是双汇在任时间最长的生鲜品负责人。在他任上，两大事业部中相对弱势的生鲜品实现了销售份额的逆转，从原来占总额1/3的销量升至占比近2/3，虽然生鲜品利润极低，但由于占用的资金量小，如果算上三天一次的资金周转率，生鲜品的实际利润极为可观。历经了史上最酷烈的猪周期，双汇在中小屠企纷纷亏损倒闭的时候突破各种地方保护主义，扩张了不少市场份额。与电商的合作则是他在任内主导的另一大亮点，2016年，京东与双汇的战略合作仪式在双汇总部举行;一年之后，刘强东与万隆的大公子、万洲国际董事局副主席万洪建握手于美国纽约签署史密斯菲尔德的国内网上销售合作协议，马相杰作为史密斯菲尔德在中国的销售的操盘手同时与会。这一年，双汇在线上的鲜品销售同比增长了十倍以上。

　　双汇的破局，亦需要如生鲜品近几年发展所呈现的特质，既要稳，又要快。特别是对于构成双汇价值长链的肉制品来说，规模已经不再是竞争优势的护城河。地处内陆小城的双汇之所以成为行业龙头，是因为这个行业的现在的从业者大都是农业转型，企业素质整体不高，人才结构不理想，双汇比同行往现代化管理的路径上多走了一步，再以刻苦的自律巩固了优势，然而论研发、服务、市场、营销，比起饮料、休闲食品等成熟的快消品牌与高科技企业，双汇在格局、文化特别是人才局限的短板已经越来越明显。

　　比危机更可怕的是不知危机从何处来，在这个新模式不断刷新旧秩序的时代，一切皆可能发生。旧式的火腿肠已经面临产品升级，新的产品研发体系是啥，难道还是老板认为好吃?原有的经销渠道是否能适应新产品的市场推广需求?锐意进取、自我革新已经是双汇现阶段的必须具备的特质。

　　临复杂形势仍业绩出色经营企稳

　　马相杰在双汇内素以精细化管理与开放式合作的态度而知名。逢八必乱?也许是巧合，2018年上半年，新任总裁的他面对的是一个特别多事的季节。先是年初至今的中美贸易战，本来是双汇最大优势的中美协同出现了问题;进口猪肉关税增加，国内猪价下跌，市场消费疲软，非洲猪瘟疫情的消息让行业雪上加霜。然而在2018年的第一季度，双汇发展屠宰生猪392万头，比2017年同期上升35.13%;鲜冻肉及肉制品外销74.28万吨，比2017年同期上升5.85%;实现营业总收入120.60亿元，比2017年同期下降1.38%;实现利润总额14.06亿元，比2017年同期上升19.36%;实现归属于母公司股东的净利润10.64亿元，比2017年同期上升21.09%。

　　一季度两位数的增长给股东们打了一剂强心针，而本月14日刚刚发布的半年报显示;双汇发展总营收237.322亿元，同比下降1.3%;实现利润总额30.85亿元，同比上升19.7%实现归属于母公司的净利润23.85亿元，同比上升25.28%，屠宰生猪827.45万头，同比上升30.42%。有证券分析人士认为：考虑到上半年猪价同期下跌了23.8%，半年报营收的略降可以忽略不计，而综合第一季度指标可以推算出双汇二季度的归母利润增长高达28.86%，创下了双汇季度利润增量的最高记录。可以说，双汇发展2018年上半年的业绩超出了大家的预期，而更让投资者与消费者有安全感的则是双汇在增长的同时一如既往的稳健。事实说明，不论是外部环境动荡还是疫情猪价的影响，双汇在波动后都能很快企稳反弹，并获得更好的竞争优势，这一届的董事会，稳了。

　　因此，股东们有理由相信，马相杰在2018年新年大会上宣布的计划正在有条不紊地实现，包括推出更贴近市场的肉制品新品研发推广与营销机制，以及更科学更多样化的销售渠道与信息系统升级。和数年前“瘦肉精”风波时期相比，双汇的体量已经更庞大，抗风险能力也更强。中美协同，全球布局，万隆的战略方向早已不局限在国内。而今年，万洲、双汇的董事会变更再次说明，他在三年前预言的接班开始了准备动作。这个始终在双汇很忌讳的话题现在愈见明朗，万隆的次子万宏伟已经成为双汇发展的副董事长。而以万隆的深谋远虑，相信这一届的董事会与经营班子将能确保交接班时公司运营的稳健发展，或许这对于已经辉煌的双汇来说，又将是一个新时代的开始。

　　今年上半年，双汇热推的“鸿运当头”中式产品系列就是双汇转型的一个尝试，8月的股东会上，新的欧式产品系列正式推出。不论新产品本身如何，双汇对新产品推出的机制、以及消费场景、渠道结构、销售模式等有了更深入的探索，同时也加快了决策与推进的速度。希望双汇在注重食品安全的同时，在其它竞争者还比较弱小的现在，能及时充满新能量，带领中国的肉品行业走向更加市场化、现代化的新高度。