【百度搜索：家酿魔法庄园。学啤酒，酿啤酒，精酿啤酒培训“干货”时时分享。长期开办“精酿师培训课”和“品评师培训课”。

“有双乙酰味吗？我酿酒八个月了。对双乙酰的感觉还是那么陌生！”

“【家酿魔法庄园】精酿啤酒培训班小编有朋友说喝了我的酒容易上头。我知道是高级醇高了。但是，高级醇是啥味道？”

“啤酒老化或者氧化，听说有纸板味。纸板味究竟是什么味？上次精酿展去了你们展位，死活闻不出来。工作人员说纸板味挥发了。”

“我喜欢喝德式小麦。都说它的典型风味是香蕉和丁香味。但我怎么辨识不出来呢？”

……

【家酿魔法庄园】精酿啤酒培训班小编提醒你，没接触过专业啤酒品评培训的小伙伴得赶紧行动起来了。

这些你熟悉的名称、陌生的味道，周末课上你通通都可以GET到！

双乙酰、异戊醇、乙醛、乙酸、反式-2-壬烯醛、乙酸乙酯、乙酸异戊酯、DMS、香叶醇、里那醇……

除了这些常见的风味，还将出现其他的典型风味，多达三十种。

五杯法、复配法、重现法……，让你一次闻个够。

【家酿魔法庄园】的专业啤酒品评师培训中啤酒风味的训练对于有志参加BJCP线下品饮测试和品酒师考试的学员有很大的帮助。

欢迎各位小伙伴报名参与。

国家级品评室座位有限，报满即止。

越早报名，效果越好！

【家酿魔法庄园】精酿啤酒培训班小编提醒大家揉揉眼睛，再看一下，对滴，你没看错。

是各位小主心心念念的专业啤酒品评培训周~末~班！

想想以前各位小主真诚的期（bao）待（yuan），

【家酿魔法庄园】小编心里的歉意今天终于烟消云散了。

“五天的品评师培训课，我真的好想参加。但是对于一个上班族来说，周末可以不休，但是再请三天假，臣妾做不到啊。周末班，能开起来吗？”

“我是一个酿酒师，虽然酿酒时间不短，但从来没有机会接触这方面的培训。如果有周末班，利用两天的时间，补齐自己的短板，挺值的。不然，作为一个酿酒师，连啤酒典型风味都识别不了，超丢脸。”

“我在一个精酿酒吧工作，顾客经常会问到某款酒的风味特征。我一脸蒙逼，然后一脸尴尬。好想利用周末时间给自己充充电。”

……

地点：中国食品发酵工业研究院 国家级品评室

课程内容：（拟定）

啤酒品评基本理论

酯类、醇类、酚类等共30种啤酒典型风味认知，辨识训练；

酒花香气、麦芽香气、特殊香气、其他风味阈值训练；

国内外常见啤酒风格品鉴和讲解

（训练方法：味觉阈值、五杯法、浓度梯度、重现性练习、复配练习等啤酒品评训练。）

【家酿魔法庄园】精酿啤酒培训班小编郑重提醒：报名越早，效果越好

提前报名能获得什么？

为了让学员充分利用两天的培训时间，课堂上就是嗅嗅嗅 、闻闻闻、品品品、尝尝尝。

提前5天报名（考虑到准备和快递时间），可以获得【家酿魔法庄园】寄送的培训教材以及典型啤酒风味试剂套装。

培训教材：提前预习，可以了解啤酒品评的基本知识以及典型啤酒风味的描述和表达。有助于品评课时更快进入状态。

风味试剂套装：能够帮助学员提前获得试剂套装，对典型的啤酒风味有个直观的认识。

【家酿魔法庄园】是由国内顶级科研机构中国食品发酵工业研究院和北京捷纳百川公关策划机构联合成立的致力于精酿啤酒培训、推广的专业机构。

旗下的“精酿师培训”和“品评师培训”及其他专业培训课程，培训学员上千。学员来自台湾、北京、上海、西藏、新疆等全国三十个省市，以及来自美国、英国、法国等国外留学生。学员通过系统学习，掌握精酿啤酒的知识和酿造工艺、实操能力，真正进入精酿啤酒圈。【家酿魔法庄园】被誉为是精酿啤酒培训行业的“黄埔军校”。