世上美食千千万，健康安全最关键。很多喜爱留夫鸭的消费者在购买时经常说的一句话就是：“留夫鸭干净卫生又好吃，看着就放心！”

　　能得到消费者这样的认可，是让留夫鸭人最为开心的，为了产品品质，留夫鸭可没少下功夫，留夫鸭深知作为一个卤味熟食品牌，产品品质就是生命，“我们只做给家人吃的产品”是留夫鸭对消费者最为真诚的承诺。

　　严苛工艺造就美味熟食

　　熟悉留夫鸭的人都知道，留夫鸭采用的是现场明档操作体验，这种销售方式最大的特点就是直观，消费者可以直接看到熟食的操作过程，对食材的品质、师父的操作过程看得一清二楚，留夫鸭之所以采取这种方式一是为了方便消费者购买；二是对自己产品品质、口味的绝对自信。

　　留夫鸭可不仅仅是看到的干净、卫生这么简单，从食材把控到产品制作都有着严格的要求，招牌土鸭只精选散养土鸭制作；猪头肉仅选择猪脸肉+猪拱嘴部分；而盐焗鸡则采用蛋鸡烧制……选材严格，产品的口感和味道自然更胜一筹。

　　现代人注重健康，对食品添加剂避之不及，留夫鸭严苛采用最传统的加工工艺，天然香料+大骨每日养汤，采用高汤卤制，产品更为健康，味道更好，色泽也更加自然。

　　冷链运输美味新鲜送达

　　在口味上，留夫鸭一直以来也是精益求精，以招牌土鸭为例，，采用20余种天然香料卤制而成，自然纯正，经历自然冷藏风干以及腌制、卤煮等，口感自然厚重，回味持久。

　　用心做产品自然得到市场正面反馈，2008年7月留夫鸭第一家店上海大木桥路店开业后，仅用2年时间便突破100家门店，三年后便前后进军浙江和江苏市场。在扩张市场的同时，留夫鸭还不断改进生产工艺，2012年5月启动信息化系统建设，2014年6月引进全自动气调包装线，让生产配送更为合理的同时，更能锁住熟食的鲜美，增加食品保质期。

　　在产品运输上，留夫鸭也下了大功夫，现代化的数字订货系统保证终端及时有效地下达订单，充分保证每一家的货源供应，每日清晨全程冷链运输保证产品新鲜品质。健康美味的留夫鸭，就这样走上了千家万户的餐桌。