昨日，记者从省餐饮与饭店行业协会了解到，由该协会联合省食品科学技术学会、省酒店业商会、郑州欧亚国际展览有限公司联办的第四届中国郑州欧亚国际餐饮食材用品博览会将于5月22日至24日在郑州国际会展中心举行。

　　据了解，餐饮业已成为服务业领域中开放程度最深、产业规模最大、国际化程度最高、综合效益最好的业态之一。郑州作为建设中的国家中心城市，直接辐射华中、华北及中西部地区，政策的大力扶持和优良的商贸环境使这里餐饮业迅猛发展，品牌餐饮企业纷纷云集，为餐饮食材供应企业发展提供广阔的市场空间。

　　该食材展作为国内大型专业型展会，是河南省餐饮与饭店行业协会等单位联合打造的供需交流、交易平台，已成为餐饮食材行业年度新品发布重要平台，吸引各类餐饮供应链企业参观、采购、洽谈合作，同台竞技，展示新技术、新产品，宣传企业形象。届时，展会现场将设置肉类食材、水产海鲜、禽类食品、蔬菜菌菜、速食食品、有机食材、配餐调料、连锁加盟等多个展区。同时还将举办中部餐饮与饭店业发展高峰论坛、特色创新食材应用研讨会暨新食材推介会、食材安全论坛、食材源头产品采购会等系列活动。