提到大排档，人们又爱又恨。

　　爱，是因为能为人们提供丰富的烧烤，成为夏季舒适休闲场所，三五好友相约大排档，啤酒配炸鸡，舒服；恨，是因为它产生了大量的生活垃圾、噪音和漫天的烟雾，污染大气环境，影响市容市貌。

　　夏季来了，路边的烧烤摊慢慢多了起来，这些不和谐、不文明现象也逐渐增多。经常在吃得正欢时，有城管过来，吓得大排档摊主仓皇而逃，这些刚出炉的美味散落一地！

　　苦不堪言

　　政府相关部门经常会接到投诉电话，附近的大排档烟雾总是呛得人睁不开眼睛，晚饭之后都没法出去散步。第二天早上上班之前，看到小区门口全部都是垃圾和散落的佐料，让居民和环卫工人苦不堪言。

　　环卫困难

　　很多环卫工人反映，他们打扫卫生不怕刮风下雨，就怕夏天的大排档，除了大片的垃圾，还有各种污水油渍，用铲子、铁刷都很难清理。经常发生环卫工人用火碱清理不慎烧伤皮肤和伤到路人的事件。

　　如何改善

　　常见的管控方式就是城管全城整治，但是这种方式治标不治本，小摊小贩在城管不在的地方，依然烧烤不止。

　　想要彻底改变，就从根源上解决，改变烧烤灶具和燃料。我们知道烧烤燃料大多是炭火形式，随着国家节能减排政策的推行，很多的环保清洁灶具开始大力推广，并受到社会的欢迎，比如河南炬燃的大排档专业商用猛火灶，分为台式猛火灶和立式猛火灶，重量轻，体积适中，方便移动，且具备了柴油、石油液化气节能灶原有的功能，上火快，火力猛，充分燃烧之后排出来的是水和二氧化碳，无残渣残液，一点都不会污染环境。是夜市地摊、大排档、小吃摊、中小饭店、家庭等场所的必备神器。现在都成了专业网红商用炉灶了。

　　爱护环境，人人有责。相信随着河南炬燃猛火灶的普及，能够从根本上改善大气环境，让我们的夏季环境更清新。