——走进浏阳齐眉种养专业合作社之一

　　上图：张国旺（中）在贫困户家中。

　　三五个人，一只齐眉五黑鸡，或辣椒爆炒，或砂罐火煨，或板栗清炖，就着一壶老酒，那种滋味，那种感受，那种舒爽，任由千般惬意汇成一个字——美！

　　芒种过后，阳光明媚，我慕名来到了浏阳河龙伏镇黄桥村一隅，那里是齐眉山鸡的繁育基地。转过一个山湾，一汪碧水呈现，河岸树影婆娑，一群又一群“上天入水”的鸡扑入我的眼帘。它们时而往葱茏的树枝上飞翔，时而又拍打着翅膀“扑通”一声跳入河中游泳，这样的镜头如同太虚幻境，也如同正在拍摄一部蒙太奇的电影。这拍案惊奇的场景，配以田园牧歌的画面，那种极致唯美让我大开了眼界。齐眉种养基地的老板张国旺有些腼腆地告诉我，这种会游泳的鸡就是闻名遐迩的齐眉五黑鸡。

　　张国旺圆盘大脸，健硕墩壮，憨厚朴实，看上去有八分像是一个农民。多年以前，他背井离乡加入到南下打工的大军，几度风雨春秋，几番商海沉浮，他终于用自己的智慧和品德实现了致富梦。2017年，张国旺怀着造福桑梓、反哺家乡的美好愿望，毅然回到了家乡浏阳，正式接管了浏阳市齐眉种养专业合作社。

　　上图：齐眉五黑鸡在池塘里“起飞”。

　　游子归来，志在必得，天时地利，说干就干，他决意带领村民们发家致富。2019年，经过深思熟虑后的张国旺开始了产业化、规模化养鸡。为了让全村128个贫困户彻底摆脱贫困，他一边示范将自己的养鸡产业做大，一边走村入户发动村民发展养鸡业。2020年，周边相市村36个贫困户在他的发动下开始养鸡，没有鸡苗，他免费送上门；不懂技术，他就手把手的教。一年下来，36个贫困户如期脱贫并过上了幸福的日子。

　　张国旺是一个靠智慧和思考吃饭的人，他平时喜欢跑到市场上去转悠，他发现随着生活水平的提高，当今的人们已经并不在意吃“鸡鸭鱼肉”了，而是向着绿色、生态、环保、营养、美味的方向转变。他提醒自己：必须走“人无我有、人有我优、人优我独的新、奇、特、独”路线！于是，他南寻北觅，终于寻得一种奇珍异宝的山鸡，孵化成功后，他把它起名为“齐眉五黑鸡”。

　　上图：张国旺和他的农产品超市。

　　他如愿大获成功，齐眉五黑鸡一经投放市场便供不应求，大小订单如雪片般飞来。如何解决供需矛盾？如何让齐眉五黑鸡飞上寻常百姓的餐桌？他不仅看到了商机，而且还发现了一个助力乡村振兴、壮大集体经济的金光大道。他要把村民们都发动起来成立种养专业合作社，大家心往一处想，劲往一处使，产业做起来了，村民们的钱袋子也就鼓起来了，国家的菜篮子工程也就多了一份保障。他把齐眉种养专业合作社总部设立在山清水秀的龙伏镇黄桥村，这里山环水绕，气候温润，林木丰盛，水质清澈，不时还有游鱼跃上水面，是他心中最理想的庄园。

　　如今，他的合作社办得风生水起，无论是齐眉五黑鸡的数量还是质量都实现了历史性飞跃。为了让村民们足不出户就能把齐眉五黑鸡卖出好价钱，张国旺瞄准时机出资建立了龙伏农产品超市并积极对接电商平台，最大限度地保障了村民们的农产品价格。现在老百姓的幸福指数节节攀升。

　　在张国旺的引领下，我们沿着一条阴凉的山路爬上了一处山坡。远远望去，可以看见一群群齐眉五黑鸡在林荫间恣意行走。有的鸡在啼鸣，有的在打盹，也有追逐调情的，还有的飞入湖中如同鸭子在戏水。我想，齐眉五黑鸡之所以味道鲜美，不外乎两个原因，一方面可能在于品种的遗传基因，另一方面则在于养殖环境。据了解，张国旺的齐眉五黑鸡是一种经过不断驯化改良的深山土鸡，其水陆两栖的特性更是有着近两千多年的驯化历史，唐宋时期因杨玉环所钟爱曾经名噪一时。后因清末国运衰败，百姓食不果腹，乡民厌其生长速度缓慢，齐眉五黑鸡才渐渐淡出市场。

　　上图：钟荷香在农产品超市打理五黑鸡蛋。

　　斗转星移，现如今国运隆昌，人民物质生活水平大幅攀升，齐眉五黑鸡又到了重出江湖的绝佳时期。独具慧眼的张国旺立刻捕捉到了这一商讯。他从一本古籍中找到了一种能让齐眉五黑鸡更野性十足的古法养殖方法。他饲养齐眉五黑鸡的初衷就是要养出“品质”，养出“品牌”，因此，他一边改良品种，一边坚持用古法养殖。据悉，他的鸡孵化出来两个月后就放归大山深处进行散养，吃的是虫子、飞蛾和鱼虾，喝的是山泉水。因为远离居民生活区，空气清新，他的纯自然生态养殖方式使得齐眉五黑鸡充满了野性。

　　三五个人用一张罩网费了九牛二虎之力才逮住了一只齐眉五黑鸡，我发现这只鸡健硕有力，两腿修长，长长的翅膀，灵巧的身段，体重约在3斤左右。张国旺介绍说，也许是散养的天地广阔，林子里有很多的“天敌”，老鹰、黄鼠狼都盯着这些鸡。因此这些鸡的警觉性非常高，躲避侵害的本领强，它们如同隐居世外的“练家子”，练出了一身的“硬本事”，包括飞翔和游泳，其中游泳就是它们在躲避危险时习以为常的“武艺”。

　　上图：前来超市购买五黑鸡蛋的客商络绎不绝。

　　为了给我展示齐眉五黑鸡的野性，张国旺用一根细小的红绸巾系在鸡的腿子上做记号，然后在池塘边放飞了这只鸡。这只鸡如同离弦之箭窜到池塘水面上，然后像是一只水鸭子在水面劈波斩浪，有时还微微张开翅膀，两只眼睛左顾右盼。不一会儿，这只鸡就游上了对岸。有趣的是，这只鸡上岸以后就钻进了山林，一眨眼就不见了。张国旺告诉我，这只鸡尽管钻进了对岸的那片林子，但它不会迷失方向，天快黑的时候就会原路返回找到自己家的。我有点将信将疑，傍晚时分再去那个山坡，那只系着红绸巾的齐眉五黑鸡真的回来了，由此可见齐眉五黑鸡有多“野”。（文图/ 闫进堂 罗也）